Saúde em Foco 

A gordura do peixe é um tema importante para quem busca uma alimentação saudável!

Em geral, os peixes são classificados em:

1. Magros: Baixo teor de gordura (< 5%): salmão, tilápia, robalo, merluza.

2. Semi-gordos: Teor de gordura moderado (5-10%): atum, cavala, sardinha.

3. Gordos: Alto teor de gordura ( 10%): arenque, truta, salmão sockeye.

A gordura dos peixes é rica em:

- Ômega-3: Ácidos graxos essenciais para o coração e cérebro.

- Proteínas: Fonte importante para o crescimento e manutenção muscular.

No entanto, é importante considerar:

- Gordura saturada: Em excesso, pode aumentar o colesterol ruim.

- Gordura trans: Formada durante o processamento, prejudica a saúde cardiovascular.

Para falar sobre a gordura do peixe, você pode usar termo…

- "O peixe é rico em ômega-3."

- "O salmão é um peixe magro, com baixo teor de gordura."

- "A sardinha é uma opção saudável, com gordura moderada."

Lembre-se de que a moderação é chave. Consuma peixes variados, cozinhados de forma saudável (grelhados, assados ou cozidos) e evite o excesso de óleo.